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1인용으로 간단하게 떡만둣국 끓이는 방법 신정 설날을 쇠지는 않지만 떡국을 먹고 싶어서 1인용 떡만둣국을 간단하게 만들어 보았습니다. 떡국떡은 10분전에 물에 담가서 불려 놓습니다. 떡국을 많이 먹는 편이라서 만두는 3개만 넣으려고 합니다. 그리고 사골국물은 혼자 먹으니까 그냥 시판용 사골국물을 샀습니다. 달걀과 파도 좀 넣으려고 준비를 했습니다. 사골 국물을 먼저 냄비에 넣고 끓여 줍니다. 파도 송송 썰고, 달걀에는 후추를 조금 부려 놓았습니다. 사골국물이 끓기 시작하면, 떡국과 만두를 넣어 줍니다. 어느 정도 떡과 만두가 익으면 파를 넣습니다. 마지막으로 풀어 놓은 달걀을 넣어 주고 수저로 휘~익 저어 주면 끝입니다. 떡을 많이 넣어서 그런지 속이 든든합니다. 더보기
중국드라마후기) '진정령' 친구 사이의 우정이란 이런 것! 진정령은 2019년 6월 27일부터 8월 20일까지 텐센트 비디오에서 방영된 중국드라마입니다. 저는 쿠팡플레이스에서 역주행으로 50편을 틈틈이 보았습니다. 위무선과 남망기 사이의 우정이 사건의 진범을 찾는 과정이 그려지는 내용입니다. 때로는 장난스럽게 때로는 진중하게 그려지는 과정에서 친구 사이의 우정이란 이런 것이라는 것을 생각해 보게 되는 거 같습니다. 위무선은 어릴 때 거지로 떠돌다가 강씨 집안에서 거두어 들여져서 수행자의 길을 걷게 됩니다. 그러다가 고소남씨의 남망기와 우정을 쌓아 가는데 남망기는 처음에는 위무선에게 데면데면하게 굽니다. 그러다가 나중에 위무선이 마도의 길을 가게 되었을 때, 아무도 위무선을 거들떠 보지도 않을 때 남망기 만이 위무선을 돌봐 주게 됩니다. 저도 30년지기 친구가 있.. 더보기
매생이국 소고기 넣고도 만들어 보기, 담백한 맛 전에 TV생생 정보통에서 '매생이국'을 맛있게 먹는 장면을 본 적이 기억이 났습니다. 매생이는 겨울이 제철이라서 오늘 저녁은 매생이국을 끓여 보기로 했습니다. 매생이국은 굴이랑 많이 끓이는 거 같은데, 저는 소고기를 넣어서 매생이국을 끓여 보기로 합니다. 매생이는 시장에서 2재기를 사서 한 재기를 매생이국에 쓰기로 했습니다. 매생이 한 재기는 350-400그램으로 제가 산 시장에서는 한 재기에 요즘에 4000원을 했습니다. 매생이를 찬물에 깨끗하게 씻은 다음에 채에 밭혀 놓습니다. 그리고 소고기를 참기름을 넣고 프라이팬에 볶아 줍니다. 소고기가 반정도 익을 정도로만 볶아 주다가 프라이팬을 꺼 줍니다. 그리고 냄비에 물을 끓여 놓습니다. 다진마늘을 준비해서 끓는 물에 넣어 줍니다. 그리고 간장으로 어느 정.. 더보기
광명 메모리얼파크 주변 두루치기 맛집, 가족식사하기에 적당해요~ 광명 메모리얼파크에 부모님을 뵈러 갔다가 점심 때가 되어서 주변에서 점심을 먹으려고 했습니다. 크리스마스연휴연서 그런지 문이 연 곳이 많이 보이지는 않았습니다. 그래도 메모리얼파크 바로 옆에 '산들에 쌈밥 김치두루치기' 음식점이 문을 열어서 바로 들어갔습니다. 주소: 경기도 광명시 자경로 191-6 쌈이 아주 신선해 보이고, 상추겉저리가 맛있었습니다. 그리고 제육볶음 고기가 생고기를 쓴 것처럼 식감이 좋았습니다. 광명 메모리얼파크에 6년째 오면서 근처에서 점심을 먹은지는 이번이 처음입니다. 가족들이 제육볶음 쌈밥 먹기에는 좋은 거 같습니다. 아이가 먹을 수 있는 건 돈가스도 있고, 두부도 있어서 괜찮았습니다. 더보기
정동진에서 회먹고, 일출보고, 해장 후 카페가기 강릉에 있는 등명해변 근처에 숙소를 잡고 1박2일로 강릉을 둘러 보기로 했습니다. 등명해수욕장 주소: 강원도 강릉시 강동명 정동진리 기찻길을 건너가면 등명해변을 볼 수 있는데 소나무숲을 지나면 넓은 모래사장이 펼쳐집니다. 일출을 보고, 조금 자다가 근처에 음식점으로 해장을 하러 갑니다. 큰기와집: 강원도 강릉시 강동면 정동진리 449 등명해변에서 '큰기와집'까지 걸어 가서 담백전복수제비 2인분과 순두부전골 2인분, 파전을 시켰습니다. 일출을 본 사람들은 거의 여기서 아침을 먹는 듯 아침부터 사람들이 많았습니다. 담백전복수제비에는 홍합도 많이 들어 있고, 전복도 큼지막한 게 있어서 맛있었습니다. 수제비도 얇은 편이어서 잘 넘어갑니다. 밑반찬으로 나온 두부부침과 아삭이고추무침이 입맛을 더욱 돋구더군요. 그리.. 더보기
강릉에 자녀들이랑 가보면 좋은 오죽헌 강릉 친척집에 방문을 하면서 처음 온 김에 오죽헌을 둘러 보기로 했습니다. 추운 날씨에도 자녀들이랑 온 가족단위 관광객이 많은 거 같았습니다. 위치: 강원특별자치도 강릉시 율곡로 3139번길 24 관람권은 성인은 3000원이고, 어린이는 1000원으로 저렴한 편입니다. 계획은 안내책자에 나온 건물 위주로 둘러 보는 거였는데 그냥 사람들 무리에 섞여서 보게 되었습니다. 공사중인 건물도 있어서 공사중인 건물은 나중에 보면 좋을 거 같아요. 오죽헌 안에 배롱나무가 있었습니다. 요즘에 잘 보고 있는 '열녀박씨 계약결혼뎐'에서 배롱나무를 본 적이 있어서 관심이 바로 가더라구요. 배롱나무의 꽃말은 헤어진 벗에게 보내는 마음이라고도 합니다. 율곡기념관에는 율곡 이이 선생님의 초상화와 좋은 글씨들이 같이 있었습니다. .. 더보기
충청도 사투리 '이~', '소년시대' 드라마 끝나서 아쉽네요 충청도 사투리를 잘 모르지만, '소년시대' 드라마를 보면서 '이~'라는 사투리를 알게 되었네요. 임시완 주연의 쿠팡플레이 드라마인 '소년시대'는 2023년 12월 22일 마지막회로 끝이 났습니다. 장병태 역의 임시완이 학교에서 얻어 맞고 다니다가 맞지 않기 위해서 학교의 일진들에게 복수를 하는 과정을 코믹하게 그리고 있습니다. 저는 다른 내용보다도 일진들이 모여서 무언가를 한다고 할 때마다 '이, 이~, 이!, 이?'하는 장면이 유머러스하더라구요 ㅋ 학교폭력이 성인폭력 못지 않은 요즘 시대를 코믹하게 지난 시대로 활용해서 교훈을 주는 드라마라는 생각이 듭니다. 더보기
음성휴게소 하행 지날 때, 이정동묵밥 따뜻한 한 그릇 뚝딱! 이번 크리스마스에는 강릉여행을 하고, 음성휴게소를 들르게 되었습니다. 강원도 대관령 부근을 지날 때 눈도 펄펄 내리고 그래서 따끈한 국물 음식을 먹고 싶었습니다. 음성휴게소는 처음 들르는 거 같아서 새로운 메뉴를 먹고 싶었습니다. '이정동묵밥'이 딱 눈에 들어왔는데 전에 TV에서는 얼음이 들어가 있는 거 같았습니다. 키오스크를 보니 겨울이라서 그런지, 따뜻한 이정동 묵밥이 판매가 되고 있고 얼음이 들어간 이정동 묵밥은 판매가 중지 상태더라구요. 따뜻한 국물 안의 도토리묵만 먹어도 배가 불렀습니다. 담백한 맛과 김치가 들어가 있어서 김치찌개를 먹는 느낌이 들기도 했습니다. 묵밥은 조선시대 선조가 임진왜란 때 피난을 가면서 먹은 음식으로도 유명하다고 합니다. 피난길에 마을사람들이 상수리나무의 도토리를 묵으로.. 더보기

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