감성과 갬성이
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가지 효능 알고 가지 맛있기 먹기 텃밭에 가지에 꽃이 핀 것도 있습니다. 가지는 날씨가 더워지기 시작하는 남쪽은 5월 상순에 아주심기를 합니다. 저희집도 그때쯤 아주심기를 한 거 같습니다. 7월 중순부터 본격적인 수확이 가능한데 저희는 7월 중순에는 가지열매를 따지 않다가 7월말에 텃밭에 다른 채소들을 정리하면서 가지를 따기 시작했습니다. 열매를 땄는데 다시 생겨서 오늘도 또 2개의 가지를 땄습니다. 가지는 반복해서 10월 중순까지 꾸준히 수확할 수 있다고 하니 당분간은 가지반찬을 여러 번 해 먹을 수 있을 거 같습니다. 개인적으로 가지의 물컹물컹한 느낌이 싫어서 가지반찬을 잘 안 먹었습니다. 그러나 가지의 효능을 알고 나서부터 가지를 억지로라도 조금씩 먹기 시작했습니다. 가지는 높은 콜레스테롤을 낮추고, 수분이 70%이상이라서 여름철 .. 더보기
국물 떡볶이에 집떡 추가해서 찍어먹기 토일을 포함해서 광복절까지 3일이 휴일이어서 집에서 보내게 되었습니다. 집에서 주로 여가를 보낼 때 TV를 많이 보게 되죠. 간식으로 집에서 떡볶이를 먹으면서 TV를 보기로 했습니다. [그때그시절 국물떡볶이]를 사서 봉지에 적힌 조리법대로 그대로 만들어 보기로 했습니다. 후라이팬에 물 360 밀리리터를 넣었습니다. 소스를 넣었습니다. 평소에는 집에 있는 고추장을 첨가해서 조금 더 맵게 해서 만들어 먹는데 오늘은 그냥 봉지에 나와 있는 레시피대로만 하기로 했습니다. 건더기도 후라이팬에 넣었습니다. 국물이 끓으면 떡볶이떡 300그램을 깨끗한 물에 담갔다가 물에 헹구어 건져 낸 다음 채에서 물기를 빼어 줍니다. 떡까지 넣은 후라이팬은 4분간 더 끓여 줍니다. 국물 떡볶이 떡 매콤해서 떡을 다 먹고도 국물을 떠.. 더보기
부산어묵 오댕탕-어묵 접는 방법 보슬비가 내리는 아침에 아침밥으로 오댕탕도 좋을 거 같습니다. 냉장고에 부산어묵이 있는 걸로 아침국을 준비해 보았습니다. 우선 국물을 내기 위해서 다시다 팩을 넣고, 다시다도 잘라서 더 넣었습니다. 감칠맛을 내기 위해서 다시다맛을 빼 놓을 수는 없으니까요. 그 사이에 부산어묵을 꺼내서 미리 꼬치를 꽂아야겠습니다. 부산어묵은 따로 간을 하지 않아도 좋아서 집에서 오댕 요리를 할 때 자주 사용하는 식재료입니다. 적절하게 간도 베어 있어서 좋습니다. 오댕이 6장이 들어가 있네요. 꼬치로 만들기 위해서는 크기가 너무 크면 안 좋기 때문에 오댕을 반으로 자르기로 합니다. 이렇게 자르니 한 입에 먹기 좋을 거 같습니다. 오댕을 두 번 접습니다. 손가락으로 살짝 누르면 됩니다. 젓가락으로 정중앙에 꽂기보다는 중앙에서.. 더보기
보이스피싱, 스미싱피싱 악성앱 잡으려면 시티즌 코난 앱으로 아침 생활정보 뉴스를 보다가 보이스피싱이나 스미싱을 예방할 수 있다는 앱을 알게 되었다. [시티즌 코난 앱]이라고. 시티즈 코난 어플은 보이스 피싱 관련 피해가 엄청나다 보니까 과학기술통신부의 지원을 받아서 보이스피싱을 예방할 수 있는 사업을 진행하게 되었습니다. 최근 보이스피싱 수법 중에 악성앱인데 시중은행앱과 비슷하게 생긴 경우가 많습니다. 그리고 일단 한 번 휴대폰에 설치가 되면 개인정보를 가져가고, 전화정보도 다 가져갑니다. 그래서 이 악성앱을 가장 쉽고, 가장 빠르게 실시간으로 알려주는, 삭제할 수 있는 어플이 [시티즌 코난]이라고 합니다. 그러나 [시티즌 코난]어플을 악성 어플을 찾아내 주는 기능을 하는 것이고, 악성 어플에 감염된 휴대폰을 치료해 주는 것은 아닙니다. 이용할 수 있는 방법은 .. 더보기
주민세 사업소분 휴업중인데 내야 할까? 휴업중인데 주민세를 내라고 우편물이 왔습니다. 제가 세대주가 아닌데 주민세를 내 앞으로 내라니, 생각해 보니 휴업중인 사업자 앞으로 주민세 사업소분을 내라는 것이었습니다. 과세대상은 해당 시에 소재하고 있는 사업소이고, 납세의무자는 해당 시에 사업소를 둔 개인사업자와 법인사업자였습니다. 저도 개인사업자라서 해당이 되었습니다. 그리고 2021년부터는 종전 주민세 재산분과 균등분이 3월 신고납부하는 주민세사업소분으로 통합되었다고 합니다. 담당직원의 연락처가 따로 적혀 있어서 전화를 해보니까 휴업이 1년이상 되고 있으면 안 낸다고 했으나 저는 1년이 아니어서 내야 한다고 합니다. 그래서 관련 내용을 찾아보게 되었습니다. 사업소는 사무가 이루어지는 장소를 말하는 것이고, 매년 7월 1일 현재 1년 이상 휴업하고.. 더보기
못난이빵 아침 식사 대용 못난이빵을 아침 대용으로 먹었습니다. 아침에 한 것을 바로 먹어서 그런지 따뜻했습니다. 서울에서는 아침에 출근길에 커피번을 지하철역 매장에서 사서 회사에서 먹었던 추억이 있습니다. 목포에서는 비슷한 빵이 못난이빵인 거 같습니다. 모양은 팥도너츠빵 안에 팥앙금을 빼고 만든 거 같기도 합니다. 그래도 겉에 설탕이 묻어 있어서 그런지 달고 맛있습니다. 빵 안에 식감도 부드럽고 쫄깃합니다. 아침에 밥을 안 먹어서 그런지 더 맛이 납니다. 아메리카노랑 먹기에 딱입니다. 조금씩 뜯어먹다 보니까 풀빵맛이 나는 거 같기도 합니다. 중요한 걸 빠뜨렸네요. 못난이빵 본점 주소: 전남 목포시 자유로 82번길 2 연락처: 061-245-0448 나중에 먹을 때에는 설탕이 녹아서 빵에 스며듭니다. 그래도 꽈배기처럼 축축할 정도.. 더보기
녹두빈대떡과 녹두의 효능 동대문광장시장은 녹두빈대떡으로 유명합니다. 순희네가 유명한 걸로 알고 있었는데 이번에 가보니 박가네도 여러 점포가 생겼더라구요. 녹두빈대떡을 먹으면서 녹두의 효능을 알아보려고 합니다. 녹두는 해독작용이 있다고 합니다. 녹두에 들어있는 아미노산 성분들은 몸안에 쌓여 있는 독소들을 중화하는데 도움을 주어서 해독작용에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 녹두의 아미노산은 기력 회복을 하는데도 도움을 줍니다. 그래서 저희집은 복날에 촌닭을 삶아 먹을 때, 녹두를 많이 넣어서 같이 삶아 먹습니다. 녹두에는 식물성 단백질이 많이 함유되어 있어서 에너지 생성에 도움을 주어서 기력 회복에 도움을 줍니다. 그래서 감기에 걸렸을 때 기운이 없으면 녹두죽을 먹는 것도 좋은 방법입니다. 녹두는 이뇨작용을 활발하게 하는 데도 도움을.. 더보기
카톡쿠폰으로 cgv예매, 한산할 줄 알았는데 역시 '한산'하더라 카카오톡으로 지인이 CGV영화쿠폰을 선물로 보내왔습니다. 평소에 신랑이 보고 싶다던 '한산'을 보러 가기로 했습니다. 그런데 문제는 카톡기프티콘으로 영화예매를 한 적이 없다는 거. 그동안은 그냥 CGV어플에서만 내 카드로 결제만 해봐서 기프티콘으로 예매하는 건 생소했습니다. 그 동안 영화도 제가 예매한 적은 3년이 넘은 지라서 CGV어플도 지워버렸네요. 그래서 이번 기회에 다시 플레이스토어에서 CGV어플을 다시 깔았습니다. 로그인을 해야 하는데 아이디와 비밀번호도 모두 잊어버려서 다시 찾기를 시작했습니다. 네이버아이디와 비밀번호를 이용해서도 찾을 수 있었는데 저는 CJONE카드도 있어서 그냥 CGV 아이디부터 찾기를 시작했습니다. 한산-용의 출현이 제가 예매한 날에는 2위로 예매율이 높아 있었습니다. 미.. 더보기

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