쨈빵 만들기 썸네일형 리스트형 모닝빵 만들 때, 반죽 가장자리는 쨈으로 붙여주는 센스 오늘은 모닝빵을 만들어 볼 건데요, 모닝빵 만들면서 약간 응용을 해서 반죽에 소를 넣고 반죽을 붙여 줄 때 쨈을 이용하는 방법을 사용해 보려고 합니다. 둥글리기를 4개 해서 모닝빵을 비롯하여 각각 소를 다르게 넣고 모닝빵을 응용해서 빵을 만들어 보려고 합니다. 처음에 속에 옥수수콘을 넣고 콘빵을 만들고, 반죽을 여미어 주었는데요, 반죽이 잘 붙여지도록 살짝 꼬집어 줍니다. 그래도 안 붙으면 반죽 안쪽에 쨈을 조금 발라 주어도 좋습니다. 이번에 반죽 속에는 빨강 파프리카와 쨈을 섞은 소를 넣어 주고 만들어 보았습니다. 반죽을 여미는 모양을 조금씩 다르게 해서 만들어 주는 재미도 있는 거 같아요. 이거는 노랑파프리카와 쨈을 섞은 빵 에고고, 속을 너무 많이 넣었는지 반죽이 터졌네요. 집에 있는 오븐이 작은 .. 더보기 이전 1 다음
