장흥매생이 썸네일형 리스트형 매생이국 소고기 넣고도 만들어 보기, 담백한 맛 전에 TV생생 정보통에서 '매생이국'을 맛있게 먹는 장면을 본 적이 기억이 났습니다. 매생이는 겨울이 제철이라서 오늘 저녁은 매생이국을 끓여 보기로 했습니다. 매생이국은 굴이랑 많이 끓이는 거 같은데, 저는 소고기를 넣어서 매생이국을 끓여 보기로 합니다. 매생이는 시장에서 2재기를 사서 한 재기를 매생이국에 쓰기로 했습니다. 매생이 한 재기는 350-400그램으로 제가 산 시장에서는 한 재기에 요즘에 4000원을 했습니다. 매생이를 찬물에 깨끗하게 씻은 다음에 채에 밭혀 놓습니다. 그리고 소고기를 참기름을 넣고 프라이팬에 볶아 줍니다. 소고기가 반정도 익을 정도로만 볶아 주다가 프라이팬을 꺼 줍니다. 그리고 냄비에 물을 끓여 놓습니다. 다진마늘을 준비해서 끓는 물에 넣어 줍니다. 그리고 간장으로 어느 정.. 더보기 이전 1 다음
