빨간멸치볶음땅콩가루 썸네일형 리스트형 빨간 멸치볶음 만들기 feat. 땅콩가루, 블루베리 그동안 간장멸치볶음을 도시락으로 많이 싸가지고 다녀서 이번에는 고추장을 넣어서 멸지볶음을 만들어 보려고 합니다.다행히 이번주에 치과치료도 끝나서 멸치 정도는 씹어서 먹을 수 있을 거 같네요 ㅎ그래도 앞으로는 딱딱한 거 먹는 걸 조심하려구요. 그래서 땅콩도 갈아서 멸치볶음에 넣어 보려고 합니다.땅콩을 깐 다음에믹서기보다는 절구에 빻으면 조금은 씹히는 식감을 느낄 수 있을 거 같아서 절구로 선택했습니다.땅콩을 넣고잘 빻았네요여기에 블루베리를 넣고, 냉동된 블루베리가 녹을 때까지 기다립니다.그 사이 잔멸치를 프라이팬에 누렇게 되도록 볶아서 비린내가 날아가도록 합니다.노릇노릇 잘 볶아졌네요양념장을 만들어 봅니다. 땅콩, 블루베리, 간장, 고추장, 굴소스, 설탕, 물엿을 넣고 불을 켜고 볶아줍니다.센불에서 양념장.. 더보기 이전 1 다음
