두부부침 썸네일형 리스트형 두부부침 식용유참기름 반반 두부부침만들 때, 식용유참기름 반반으로 만들어볼까요? 원래 두부부침할 때 들기름으로만 만들어서 먹는데 집에 들기름이 떨어져서 그냥 집에 있는 참기름과 식용유를 쓰기로 했습니다. 먼저 두부를 치킨타월에 물기를 뺀 다음에 가스레인지를 켜지 않은 상태로 프라이팬에 펼쳐 놓습니다. 그리고 가스레인지를 켜고 식용유를 한 번 두릅니다. 그리고 조금 익어갈 무렵 뒤집으면서 참기름을 한 번 두릅니다. 그리고 지글지글 소리가 나기 시작하면 불을 약하게 줄이고 또 한 번 뒤집으면서 두부가 노릇해질도록 부쳐줍니다. 여름이라서 가스를 오래 켜고 있으면 덥기 때문에 어느 정도 익힌 다음 가스레인지를 꺼 줍니다. 노릇노릇하지는 않지만 그래도 먹을 만 합니다. 따로 간장이 없어도 다른 김치나 깻잎에 싸서 먹으면 간은 어느 정도 맞.. 더보기 이전 1 다음
