김부침전라이스페이퍼활용 썸네일형 리스트형 김 부침전 묽을 때, '라이스페이퍼' 전 밑에 깔아 보세요~ 김부침전을 만들어서 샌드위치 속재료로 사용하려고 합니다. 햄버거의 패티처럼, 김부침전을 사용한다고 보면 됩니다.물김을 해동시켜서 씻은 다음에채반에 물기를 빼 줍니다.부침가루와계란을 넣고물을 300리터 부어 줍니다. 이때 물을 덜 넣을 걸 그랬네요. 김에도 물기가 있고 해서.거품기로 잘 저어 줍니다. 부침가루가 뭉치지 않는 게 관건인 거 같아요.잘 섞어준 김부침 반죽!프라이팬에 식용유를 두르고 부치기 시작합니다.이번에는 치즈도 넣고 부쳐 봅니다.반죽에서 물이 많이 나와서 전 앞뒤로 라이스페이퍼를 깔아 봅니다.라이스페이퍼가 전이 흩어지는 것을 잡아 주는 거 같습니다.라이스페이퍼를 전 양쪽보다는 한쪽에만 깔아줘도 좋을 거 같습니다. 더보기 이전 1 다음
