계란말이 황금레시피 썸네일형 리스트형 도시락반찬)계란말이 잘 마는 방법 남편이 다시 도시락을 싸 달라고 해서 급하게 도시락 반찬을 생각하다가 계란말이를 만들어 도시락을 싸기로 했습니다. 계란을 푼 다음에 파를 송송 썰어서 잘 섞어 줍니다. 그리고 프라이팬에 푼 계란을 펴 줍니다. 계란말이를 할 때, 중요한 점은 터지지 않게 계란을 잘 마는 것이라고 생각합니다. 김밥이 터지지 않게 마는 것처럼요. 계란의 가장 자리가 조금 익으면 더 익은 쪽에서부터 계란을 말아주기 시작합니다. 덜 익은 계란은 프라이팬의 한쪽으로 흘러 내리면서 계란을 접어 주듯이 말아 주시면 됩니다. 계란 속이 덜 익었을 수도 있기 때문에 계란을 다 만 다음에는 뒤집기로 꾹꾹 눌러 줍니다. 처음 사진처럼 도시락통에 들어갈 사이즈로 썰어 줍니다. 도시각에 담을 때에서 속이 보이도록 번갈아 가면 넣어 보았습니다. .. 더보기 이전 1 다음
