피로해소에 좋은 전복죽 집에서 만들기

시험관 채취를 하고, 회복 중에 죽을 먹고 있습니다. 하루는 시중에서 파는 죽을 사먹고, 그 다음날은 피로해소에 좋은 전복죽을 직접 만들어 보았습니다.

전복 세 마리를 하루 전에 꺼내서 해동시켰습니다.

전복을 내장을 포함해서 삼키기 좋은 크기로 잘랐습니다.

파프리카를 잘게 썰고

당근도 잘게 썰구요~

프라이팬에 한데 모아서 올리브유를 넣고 잘 볶아 줍니다.

내장을 넣어서 그런지 풀색으로 잘 볶아지고 있네요

흰 밥 두 주걱을 냄비에ㅈ넣고, 물을 2배로 넣어 줍니다.

밥이 풀어지도록 끓여 줍니다.

어느 정도 밥이 풀어지면 볶아 놓았던 전복과 야채를 넣어 줍니다.

물을 조금 더 넣어 줍니다.

밥알과 전복, 야채가 잘 풀어지도록 약불로 해서 저어 줍니다.

전복이 씹힐 정도로 커서 피로해소가 금방 될 거 같은 맛입니다.