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홍진미채 300그람을 준비합니다. 오늘 산 식재료 중에 제일 비싸네요. 15000원
홍진미채를 부드럽게 만들려면 '마요네즈'를 넣어 주면 됩니다. 평소에는 마요네즈를 잘 안 먹는데, 이럴 때 사용하니까 유용하고 좋네요^^
마요네즈가 촉촉히 홍진미채에 베어 들었네요.
양념장을 준비합니다. 고추장, 고춧가루, 설탕, 간마늘, 매실액을 넣어서
가스레인지 센 불에서 저으면서 섞어 줍니다. 양념장이 보글보글 끓어 오르면 가스레인지 불을 꺼 줍니다.
여기에 홍진미채를 넣어 주구요~
깨소금을 뿌려 주면 됩니다.
이번주 도시락 반찬이 만들어졌네요~
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