집반찬)미나리 송송 썰어넣은 오이무침 만들기

오늘은 제철인 미나리를 송송 썰어 넣은 오이무침을 만들어 보겠습니다.

오이를 동그랗게 썰고

양파도 오이크기랑 비슷하게 썰구요

미나리를 송송 썰어 준 다음

소금, 고춧가루, 매실액, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐 줍니다. 간을 싱겁게 해서 소금과 고춧가루는 적게 넣었습니다.

그래도 미나리를 넣어서인지 상큼한 맛이 나네요^^