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아침에 간단히 먹을 덮밥에 넣을 잔멸치볶음을 만들어 보았습니다.
잔멸치에 호박씨를 넣고, 나머지는 일반 멸치볶음과 비슷한 재료를 썼습니다. 그리고 설탕 대신 매실액만 썼구요.
프라이팬에 식용유늘 두르고
잔멸치를 볶아 줍니다.
여기에 호박씨, 파, 마늘 다진 걸 넣어 주고, 또 볶아 줍니다.
마지막으로 깨와 나머지 양념을 넣고 볶아 주면 됩니다.
아침에 바쁜 시간에 밥에 잔멸치볶음과 김자반을 넣고 먹으면 간단하게 먹을 수 있습니다.
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