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무가 코피를 멈추게 하는 효능이 있다는 것을 알고 계셨을까요?
그리고 비타민C를 다량 함유한 파프리카
오늘은 무파프리카 생채를 만들어 보겠습니다.
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무 한 개를 채썰었더니 이만큼이나 나옵니다.
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주황색, 노란색 파프리카도 채썰어 줍니다.
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양념으로는 고춧가루, 마늘, 소금, 통깨, 파, 식초, 매실액을 이용해서 만들어 줍니다.
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다른 양념보다 고춧가루를 많이 넣어야 색깔이 이쁘게 나옵니다.
소금으로 미리 간을 하는 것보다는 식초로 상큼한 맛을 살리는 것에 맛포인트를 주었습니다.
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반찬통 5개나 나왔네요. 요즘에 비빔밥이나 볶음밥을 자주 먹게 되는데 무파프리카 생채도 넣어서 슥슥 비벼 먹으면 맛나겠죠!
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