무생채 만들기, 파프리카 넣어서

무가 코피를 멈추게 하는 효능이 있다는 것을 알고 계셨을까요?

그리고 비타민C를 다량 함유한 파프리카

오늘은 무파프리카 생채를 만들어 보겠습니다.

무 한 개를 채썰었더니 이만큼이나 나옵니다.

주황색, 노란색 파프리카도 채썰어 줍니다.

양념으로는 고춧가루, 마늘, 소금, 통깨, 파, 식초, 매실액을 이용해서 만들어 줍니다.

다른 양념보다 고춧가루를 많이 넣어야 색깔이 이쁘게 나옵니다.

소금으로 미리 간을 하는 것보다는 식초로 상큼한 맛을 살리는 것에 맛포인트를 주었습니다.

반찬통 5개나 나왔네요. 요즘에 비빔밥이나 볶음밥을 자주 먹게 되는데 무파프리카 생채도 넣어서 슥슥 비벼 먹으면 맛나겠죠!