무더위에 시원한 오이냉국과 오이무침 만들기

무더운 날씨에 입맛도 없고 시원한 게 먹고 싶어서 오이냉국을 만들어 보았습니다.

미역을 물에 불려 놓은 다음에

양파를 썰어서 미역국에 담가 놓았습니다.

시간이 지나니까 미역이 잘 불어져 있네요~

여기에 오이도 채썰고, 얼음도 넣었습니다.

양념은 소금, 설탕, 식초, 깨소금을 넣었습니다. 식초로 간을 간간이 보면서 입맛에 맞게 조절을 했습니다.

오이가 남아서 오이무침도 만들어 보았습니다.

냉동파를 먼저 넣고

양파도 넣은 다음에

오이를 어슷썰어 넣고

소금, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 넣은 다음에 버무려 줍니다.

그리고 민생회복 소비쿠폰을 이용해서 시장에서 수박 작은 거 샀습니다.

오늘 저녁은 시원하게 먹을 거 같네요~