동생네랑 자주 가는 홍대에 서교가든!
이번에도 돼지갈비와 삼겹살을 주문했죠.
주로 돼지갈비를 시켜 먹었었는데 오늘은 삼겹살도 먹어보기로 결심했죠
밑반찬 중에 파절임도 맛있죠 ㅎㅎ
숯불로 고기를 익히기 때문에 불맛도 나고 좋습니다.
먹느라고 정신이 팔려서 사진을 못 찍었네요.
밑반찬은 파절임, 양파절임, 샐러드를 먼저 가져다 주셨어요.
쌈장과 쌈채소도 주셨죠.
모자르면 갖다 먹을 수 있도록 셀프바가 있습니다.
나중에 선짓국도 가져다 주셨습니다. 기본으로 제공하는 거죠.
고기는 구워주시지 않고, 직접 구워 먹어야 합니다.
어느 숯불고깃집은 고기를 구워주기도 하니까요.
돼지갈비는 빨리 익고, 빨리 타는 거 같기 때문에 빨리 먹어야 하는 거 같아요.
이에 비해서 삼겹살은 좀 느리게 익는다고 할까! 삼겹살은 바싹하게 구워서 먹었죠.
추가로 냉면을 하나 더 시켰습니다.
후식 냉면이 아니라 볶음밥보다는 금액이 나가더라구요.
물냉면 국물이 참 시원했습니다.
상추는 셀프로 마음껏 가져다 먹을 수 있었죠.
이번에는 삼겹살이 더 맛있었습니다. 생삼겹이라서 그런지^^
위치: 서울특별시 마포구 서교동 466-20
영업시간: 오전 11:30-오후 11시
연락처: 02-324-8282
주차가능
오늘도 데드라인을 설정해서 할당한 시간 내에 그 일을 끝마치지 못했다면 너무 자책하지 말기를!
제 자신한테 더 하고 싶은 말이긴 합니다.
시간을 할당하고 데드라인을 설정하면서 일하는 과정을 즐기자라고 수없이 다짐하는데 그게 잘 안되네요.
이런 날은 삼겹살을 먹으면 기분이 좋아지기도 하네요.
돼지갈비의 영양가에 대해서 알아보기로 하죠
정신건강개선, 성장촉진하는 비타민 B1이 들어 있고,
빈혈을 예방하고, 성장을 촉진시키고, 신경계 건강을 유지시키는 비타민 B12도 들어 있으며
상처 치유 시간을 단축시켜 주고, 성장을 촉진시키는 아연도 함유하고 있고,
빈혈을 예방하고, 피로 해소에 좋은 철분도 들어 있습니다.
데드라인을 지키느라 고생한 당신의 정신거간을 위해서라도 돼지갈비를 먹는 것도 좋은 거 같네요^^
이번에는 삼겹살의 영양성분에 대해서 알아볼까요?
삼겹살은 비타민 B군이 많이 들어 있네요. 이 부분은 돼지갈비와 비슷하군요.
그리고 단백질, 인, 칼륨, 철분 등이 들어 있구요. 철분이 들어 있는 건 또 돼지갈비와 비슷하네요.
젊고 탄력 있는 피부유지에 좋다고 합니다. 이 부분이 제가 제일 좋아하는 영양성분 ㅋㅋ