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고구마 6개를 준비해서
3개는 채칼로 채를 썬 다음
고춧가루를 넣고
참치액을 넣고
식혜물 넣고
마늘을 넣은 다음
쓱쓱 무쳐 줍니다.
도시락반찬으로 우선 만들어 놓았습니다.
고구마부침은 간식으로 만들어 보려고 합니다.
고구마전분을 먼저 빼고
물기를 빼고
부침가루를 묻히고
계란에 퐁당 담근 다음에
바싹하게 부쳐줍니다. 조금 두껍게 썰어서인지 시간이 조금 걸립니다.
TV보면서 주섬주섬 먹기 좋네요
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고구마생채와 고구마부침 만들기